【尚义县十大特产】尚义县位于河北省张家口市，地处燕山北麓，气候温和、土地肥沃，孕育了丰富的自然资源和独特的地域文化。在长期的农业生产与民俗传承中，尚义县形成了许多具有地方特色的优质产品。这些特产不仅承载着当地的历史记忆，也成为了推动地方经济发展的重要力量。以下是对尚义县十大特产的总结介绍。
一、尚义县十大特产简介
1. 尚义马铃薯
尚义县是全国重要的马铃薯种植基地之一，所产马铃薯以个大、皮薄、肉质细腻、淀粉含量高而著称，广泛用于食品加工和鲜食。
2. 尚义莜面
莜麦是尚义的传统作物，莜面以其营养价值高、口感独特而受到青睐，是当地居民日常饮食的重要组成部分。
3. 尚义黄芪
黄芪是中药材中的珍品，尚义县因土壤条件优越，产出的黄芪品质优良，药效显著，深受药商喜爱。
4. 尚义杏扁
杏扁是尚义的传统干果，味道香甜，富含蛋白质和多种维生素，常作为零食或入菜使用。
5. 尚义羊肉
尚义县养殖的羊只以草原放养为主，肉质鲜嫩、无膻味，是当地餐饮业的重要食材。
6. 尚义玉米
尚义的玉米种植历史悠久，所产玉米粒饱满、色泽金黄，适合做玉米粥、玉米饼等传统食品。
7. 尚义蜂蜜
尚义山区植被丰富，蜜蜂采蜜多样，所产蜂蜜色泽清亮、味道纯正，是天然健康食品。
8. 尚义杂粮
包括红豆、绿豆、小米等，尚义的杂粮因自然生长环境好，营养丰富，深受消费者欢迎。
9. 尚义核桃
核桃是尚义的传统经济作物，果实饱满、壳薄仁满，是市场上广受欢迎的坚果类食品。
10. 尚义奶制品
当地牧区生产的奶制品如奶酪、奶皮子等，保留了传统工艺，风味独特，是游客喜爱的伴手礼。
二、尚义县十大特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要特点 | 用途/价值 |
| 1 | 尚义马铃薯 | 个大、皮薄、淀粉含量高 | 食用、加工 |
| 2 | 尚义莜面 | 营养价值高、口感独特 | 日常主食 |
| 3 | 尚义黄芪 | 药效显著、品质优良 | 中药材 |
| 4 | 尚义杏扁 | 香甜可口、富含营养 | 零食、入菜 |
| 5 | 尚义羊肉 | 肉质鲜嫩、无膻味 | 烧烤、炖煮 |
| 6 | 尚义玉米 | 粒饱满、色泽金黄 | 食用、加工 |
| 7 | 尚义蜂蜜 | 色泽清亮、味道纯正 | 健康食品 |
| 8 | 尚义杂粮 | 营养丰富、种类多样 | 饮食搭配 |
| 9 | 尚义核桃 | 壳薄仁满、香味浓郁 | 零食、烘焙 |
| 10 | 尚义奶制品 | 传统工艺、风味独特 | 伴手礼、日常食用 |
尚义县的这些特产不仅是自然馈赠，更是当地人民智慧与勤劳的结晶。它们不仅丰富了百姓的生活，也为尚义县的经济发展注入了源源不断的活力。如果你有机会来到尚义，不妨带一些当地的特产回家，体验这片土地的独特魅力。