凑凑火锅确实是呷哺呷哺也就是呷哺集团旗下的品牌,是集团在 2016 年推出的中高端火锅线,和主打单人小火锅的呷哺呷哺属于同一个集团,但是两个品牌独立运营,定位、门店风格、产品模式差别很大,很多人会把它们当成两家完全没关系的店,主要是因为客单价、用餐形式不一样,凑凑主打的是火锅加茶憩的模式,台式锅底搭配奶茶茶饮,适合多人聚餐,呷哺呷哺偏向平价单人小火锅。
两个品牌核心区别
1 品牌定位,呷哺呷哺走平价快餐火锅路线,单人吧台座位,性价比高,一个人吃饭很合适。凑凑属于轻奢正餐火锅,多人圆桌,装修更精致,适合朋友聚餐约会。
2 经营模式,呷哺呷哺就是单纯小火锅,凑凑是火锅加茶饮,门店自带茶米茶,鸭血豆腐可以无限续,大红珍珠奶茶是它的热门单品。
3 菜品锅底,呷哺呷哺锅底选择简单,套餐居多。凑凑招牌是台式胡椒猪肚鸡锅,麻辣锅,菜品分量更大,配套的特色小吃和饮品更多。
呷哺集团旗下其他品牌
1 呷哺呷哺,单人平价小火锅
2 凑凑,轻奢台式火锅加茶憩
3 趁烧,烧肉酒茶复合店
4 茶米茶,茶饮品牌,大多在凑凑门店里面
5 呷哺食品,卖火锅底料预制菜等零售产品
订单会员相关说明
会员体系部分是互通的,积分可以在集团不同品牌门店使用,但是套餐优惠券大多分开,呷哺的券一般不能直接在凑凑门店核销,下单之前要看清楚券的使用门店范围。两个品牌的外卖、团购也是分开上架,门店地址和客服渠道各自独立。
容易踩的误区
1 以为凑凑是外面加盟的独立品牌,它是集团直营为主的自有品牌,不是加盟贴牌。
2 觉得呷哺和凑凑味道一样,两个品牌的锅底配方、供应链虽然同属集团,菜品研发分开,口味差别明显。
3 拿着呷哺的代金券直接去凑凑使用,大部分优惠不通用,容易无法核销。
【常见问题】
问题 1 凑凑火锅和呷哺呷哺会员通用吗
回答 1 凑凑火锅属于呷哺集团,集团积分大多互通,但是优惠券代金券一般分开,呷哺呷哺的券大多不能在凑凑火锅使用。
问题 2 凑凑火锅是加盟还是直营的品牌
回答 2 凑凑火锅是呷哺呷哺集团旗下品牌,门店以直营为主,开放加盟的门店很少,和很多加盟火锅品牌不一样。
问题 3 凑凑火锅的茶米茶和凑凑是什么关系
回答 3 茶米茶是呷哺呷哺集团旗下茶饮品牌,依附凑凑火锅门店运营,也就是大家在凑凑火锅里面点的奶茶。
【免责申明】
凑凑火锅属于呷哺集团旗下品牌,品牌活动会员规则会随时调整,优惠能否使用以门店和订单页面说明为准,内容仅品牌科普参考。


