【马苏里拉芝士】马苏里拉芝士（Mozzarella）是一种源自意大利的乳制品，以其柔软、湿润的质地和温和的奶香而闻名。它常用于制作披萨、沙拉、三明治以及各种意大利传统菜肴。马苏里拉芝士不仅口感独特，还具有较高的营养价值，是许多家庭餐桌上的常见食材。
以下是关于马苏里拉芝士的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 马苏里拉芝士（Mozzarella） |
| 原产地 | 意大利南部，尤其是那不勒斯地区 |
| 主要原料 | 牛奶或水牛奶（传统上使用水牛奶） |
| 制作工艺 | 通过发酵、凝乳、切割、煮制和冷却等步骤制成 |
| 外观 | 白色或淡黄色，质地柔软，富有弹性 |
| 口感 | 温和、鲜美，略带乳香 |
| 用途 | 披萨、沙拉、三明治、意面、烘焙食品等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、维生素B2等 |
| 存储方式 | 需冷藏保存，通常浸泡在盐水中以保持新鲜 |
| 常见类型 | 新鲜马苏里拉芝士、干马苏里拉芝士、马苏里拉奶酪球等 |
马苏里拉芝士因其独特的风味和多样的烹饪用途，深受全球食客的喜爱。无论是简单的沙拉还是复杂的意大利料理，它都能为食物增添一份浓郁的奶香与细腻的口感。选择优质的马苏里拉芝士，能够提升整体菜品的品质与风味。