为什么油漆在潮湿的环境下干燥速度不会减慢

爱丁堡大学的一组物理学家与该大学罗斯林研究所的感染和免疫专家合作，通过实验验证了一种理论，可以解释为什么无论湿度水平如何，油漆干燥速度都相同。该研究发表在《物理评论快报》上。

常识表明，在干燥的日子里，室外围栏上的油漆应该比潮湿的时候干燥得更快，因为当液体源周围的空气干燥时，蒸发会更快。但轶事证据表明，油漆和其他液体的情况并非如此。六年前，化学家Jean-Baptiste Salmon 及其同事提出了一种理论来解释为什么会出现这种情况。他们认为这是因为液体中的大分子在蒸发过程中被拉到表面，形成“极化层”，抑制蒸发，进而抑制干燥。在这项新的努力中，研究小组进行了一项实验来检验这一理论。

研究人员在一个矮胖的圆柱体上钻了五个孔，并将玻璃毛细管水平插入，然后将每个孔密封到位。然后，他们将一定量的聚乙烯醇添加到量筒中，并将其放在秤上。他们在液体顶部倒了一层薄薄的油，以防止表面蒸发。

最后一步是在气缸顶部放置一个湿度控制气流箱，以控制湿度水平。然后，该团队进行了多次为期 17 小时的试验，以确定不同湿度水平(范围从 25% 到 90%)下管子的蒸发率(使用秤测量液体蒸发量)。

研究人员发现，正如预期的那样，蒸发速率在大约三个小时内保持恒定。但随后，正如萨蒙所推测的那样，无论湿度水平如何，比率都会直线下降。在最初的三个小时内，随着湿度的增加，蒸发速率并没有降低。然而，该理论似乎只适用于湿度高达 80% 的情况——当湿度高于该水平时，蒸发速度确实会减慢，该团队认为这可能是由于其他一些力造成的。

研究人员表示，他们的工作可能具有医学应用，因为最近的研究工作表明，呼吸道飞沫往往会形成与实验装置中看到的类似的皮肤。

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