【血腥玛丽配方做法】“血腥玛丽”是一款经典的鸡尾酒，以其独特的风味和丰富的口感受到许多人的喜爱。它不仅在酒吧中常见，也逐渐成为家庭聚会或派对中的热门饮品。本文将为您总结一份清晰的“血腥玛丽配方做法”，并以表格形式展示关键信息。
一、
“血腥玛丽”起源于20世纪初，最初被认为是由美国作家欧内斯特·海明威在巴黎创作的一种鸡尾酒。其名字来源于一个传说，据说喝下这款酒后会让人“流血”（即醉酒）。如今，“血腥玛丽”已经成为一种广受欢迎的鸡尾酒，尤其适合早晨饮用，被称为“早餐鸡尾酒”。
这款酒的主要特点是咸辣味与酸甜味的结合，通常由伏特加作为基酒，搭配番茄汁、柠檬汁、香料等调制而成。不同地区和调酒师可能会根据个人口味调整配方，使其更加丰富多变。
二、配方做法表格
| 成分 | 用量 | 说明 |
| 伏特加 | 45ml | 基酒，提供酒精基础 |
| 番茄汁 | 90ml | 主要液体，提供酸甜和红色色泽 |
| 柠檬汁 | 15ml | 增加酸度，平衡味道 |
| 辣椒酱 | 1-2滴 | 可选，增加辛辣感 |
| 芥末酱 | 1小勺 | 增加刺激性，提升风味层次 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加香气和微辣感 |
| 糖 | 1小勺 | 中和酸味，使口感更柔和 |
| 冰块 | 适量 | 保持饮料冰凉，增强口感 |
| 装饰 | 香菜、芹菜、柠檬片 | 提升视觉效果，增加风味 |
三、制作步骤简述
1. 准备杯子：选用高球杯或鸡尾酒杯，加入适量冰块。
2. 倒入伏特加：将45ml伏特加倒入杯中。
3. 加入番茄汁：注入90ml番茄汁，搅拌均匀。
4. 添加调味料：依次加入柠檬汁、辣椒酱、芥末酱、盐、黑胡椒和糖。
5. 搅拌均匀：用长匙轻轻搅拌，使所有成分充分混合。
6. 装饰：最后放入香菜、芹菜和柠檬片作为装饰。
7. 享用：可直接饮用，或搭配小吃一同享用。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓烈的味道，可以适当增加辣椒酱或芥末酱的用量。
- 番茄汁建议使用新鲜榨取或无添加剂的瓶装番茄汁，口感更佳。
- “血腥玛丽”也可以根据个人喜好加入其他配料，如腌黄瓜、洋葱圈等。
通过以上内容，您可以轻松掌握“血腥玛丽”的基本做法，并根据不同口味进行个性化调整。无论是自己在家尝试，还是为朋友调制，都是一种非常有趣且美味的体验。