【千层盒子蛋糕的做法】千层盒子蛋糕是一款层次分明、口感丰富的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。它以细腻的奶油与柔软的饼皮层层叠加，搭配水果或巧克力等配料，既美观又美味。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 奶油（打发） | 400克 |
| 水果（如草莓、蓝莓等） | 适量 |
| 可可粉（可选） | 10克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状，形成面糊。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱（170℃），烘烤约15分钟，取出放凉。 |
| 5 | 将冷却后的饼皮切成适当大小的长方形，作为蛋糕的底层。 |
| 6 | 在饼皮上抹一层打发的奶油，再铺上一层水果或可可粉，重复叠加。 |
| 7 | 最后在表面装饰奶油和水果，放入冰箱冷藏1小时定型即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊制作 | 面糊不要过度搅拌，避免起筋影响口感。 |
| 烘焙温度 | 根据自家烤箱调整温度，避免烤焦或未熟。 |
| 奶油打发 | 奶油需提前冷藏，打发时保持低温状态更易成功。 |
| 层次控制 | 每层厚度要均匀，避免过厚或过薄影响整体结构。 |
| 保存方式 | 制作完成后建议冷藏保存，尽快食用风味最佳。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款精致又美味的千层盒子蛋糕。无论是下午茶还是聚会分享，都是不错的选择。动手尝试吧，享受属于自己的甜蜜时光！