【泉州的特产有什么】泉州，这座历史悠久的城市，不仅以“海上丝绸之路”的起点闻名，还因其独特的地域文化与丰富的物产而备受关注。泉州的特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品和地方特色产品。以下是对泉州主要特产的总结与介绍。
一、泉州特产概述
泉州的特产大多与当地的自然环境、历史背景以及饮食文化密切相关。从风味小吃到工艺品，每一种特产都承载着浓厚的地方特色。无论是本地居民还是游客，都能在这些特产中感受到泉州的独特魅力。
二、泉州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 沙茶面 | 泉州最具代表性的面食之一，以沙茶酱为调味核心，味道鲜香浓郁。 |
| 食品类 | 荞头 | 一种用米浆制成的发酵食品，口感独特，常作为早餐或小吃。 |
| 食品类 | 石花膏 | 由石花菜制成的凉粉，清凉解暑，是夏季常见甜品。 |
| 食品类 | 姜母鸭 | 以老鸭配姜、药材炖制而成，具有温补功效，是泉州传统名菜。 |
| 食品类 | 水果 | 如龙眼、荔枝、杨梅等，泉州盛产多种优质水果。 |
| 手工艺类 | 安溪铁观音 | 中国十大名茶之一，产自安溪，香气高雅，滋味醇厚。 |
| 手工艺类 | 晋江布料 | 晋江是中国重要的纺织基地，布料品质优良，远销海外。 |
| 手工艺类 | 泉州花灯 | 传统手工艺品，常用于元宵节，造型多样，色彩绚丽。 |
| 手工艺类 | 闽南红砖古厝 | 泉州传统建筑风格的代表，红砖墙、燕尾脊极具特色。 |
| 地方特产 | 惠安石雕 | 惠安是中国石雕之乡，石雕技艺精湛，作品遍布全国。 |
三、结语
泉州的特产不仅仅是商品，更是一种文化的传承与表达。无论是日常饮食中的沙茶面、荞头，还是手工艺中的石雕、花灯，都体现了泉州人民的智慧与创造力。如果你有机会来到泉州，不妨亲自体验这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。