【如何制作豆乳盒子】豆乳盒子是一种源自日本的甜点，以其绵密的豆乳口感和丰富的风味受到许多人的喜爱。制作豆乳盒子并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松完成。以下是关于如何制作豆乳盒子的详细总结。
一、制作豆乳盒子的关键步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 需要豆乳、鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、香草精等基础原料 |
| 2. 混合面糊 | 将蛋黄、砂糖、牛奶、香草精混合搅拌均匀，再加入低筋面粉拌匀 |
| 3. 打发蛋白 | 将蛋白打发至硬性发泡，分次加入面糊中轻轻翻拌 |
| 4. 烘烤 | 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤 |
| 5. 冷却与装饰 | 烤好后冷却，可添加水果、奶油或巧克力酱进行装饰 |
二、所需材料清单（以6寸蛋糕模为例）
| 材料 | 用量 |
| 豆乳 | 200ml |
| 鸡蛋 | 3个（分离蛋黄与蛋白） |
| 砂糖 | 80g（可根据口味调整） |
| 低筋面粉 | 80g |
| 牛奶 | 50ml |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 黄油（可选） | 30g（增加香味） |
三、小贴士
- 豆乳建议使用无糖版本，避免过甜影响口感。
- 蛋白打发时要确保无水无油，否则不易打发。
- 烘烤温度一般为170℃，时间约30-35分钟，具体根据烤箱性能调整。
- 制作完成后最好在室温下冷却，避免立即脱模导致塌陷。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松制作出一款口感细腻、香气浓郁的豆乳盒子。无论是作为下午茶点心还是家庭甜品，都能带来满满的幸福感。