老抽的老是什么意思

老抽的老是什么意思

老抽中的“老”是一个表示时间长、经过陈化的形容词。在酱油的酿造过程中，老抽是在生抽的基础上经过进一步的复杂酿造和陈化过程，使其味道浏览全文>>