【北京十大清真老字号餐厅】在北京这座历史悠久的城市中，清真美食一直占据着重要地位。许多清真老字号餐厅不仅承载着穆斯林饮食文化的精髓，也见证了时代的变迁与传承。这些餐厅以其独特的风味、正宗的工艺和深厚的历史底蕴，成为京城美食爱好者心中的“必去之地”。以下是对北京十大清真老字号餐厅的总结与介绍。
北京十大清真老字号餐厅汇总
| 排名 | 餐厅名称 | 成立时间 | 特色菜品 | 地址 |
| 1 | 全聚德（牛街） | 1864年 | 烤鸭、炸酱面 | 西城区牛街南口 |
| 2 | 聚宝源（牛街） | 1937年 | 羊肉涮锅、牛肉饼 | 西城区牛街北口 |
| 3 | 大顺斋（牛街） | 1880年 | 炸糕、糖火烧 | 西城区牛街西口 |
| 4 | 永华顺（牛街） | 1925年 | 羊肉包子、豆汁 | 西城区牛街东口 |
| 5 | 老北京炸酱面馆 | 1947年 | 炸酱面、卤煮火烧 | 东城区东四北大街 |
| 6 | 金隅喜来登 | 1998年 | 清真火锅、烤肉 | 朝阳区建国门外大街 |
| 7 | 周记炸酱面 | 1952年 | 炸酱面、卤味 | 东城区安定门内大街 |
| 8 | 三元梅园 | 1930年 | 羊肉馅饼、烧麦 | 东城区鼓楼东大街 |
| 9 | 回香苑 | 1985年 | 清真烤肉、羊肉串 | 朝阳区亚运村附近 |
| 10 | 京味斋 | 1990年 | 清真炒饼、羊杂汤 | 东城区东四环路附近 |
总结
北京的清真老字号餐厅不仅是美食的代表，更是文化与历史的载体。从传统的牛街地区到遍布全城的连锁店，这些餐厅在保持传统风味的同时，也在不断适应现代人的口味需求。无论是经典的烤鸭、涮羊肉，还是地道的炸酱面、烧麦，都能让人感受到浓郁的民族特色与地方风情。
对于游客或本地居民来说，探访这些老字号餐厅，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化之旅。它们的存在，让北京的饮食文化更加丰富多彩，也让清真美食在新时代焕发新的生机。