【信阳毛尖属于什么茶】一、
信阳毛尖是中国十大名茶之一，产自河南省信阳市，属于绿茶类。它以其独特的外形、清香的香气和鲜爽的口感而闻名，深受茶友喜爱。信阳毛尖不仅具有较高的品饮价值，还富含多种营养成分，具有一定的保健功效。
在茶叶分类中，绿茶是不经过发酵的茶叶，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。信阳毛尖作为典型的绿茶，其制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，确保了茶叶的鲜爽口感和优质品质。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 茶叶名称 | 信阳毛尖 |
| 所属茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 河南省信阳市 |
| 外形特征 | 条索细紧匀整，色泽翠绿显毫 |
| 香气特点 | 清香高雅，带有兰花香或豆香 |
| 滋味口感 | 鲜爽回甘，汤色清澈明亮 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥（非发酵） |
| 主要功效 | 提神醒脑、清热解毒、抗氧化 |
| 品饮方式 | 适宜用80-85℃水温冲泡，建议使用玻璃杯或瓷杯 |
三、结语
综上所述，信阳毛尖属于绿茶类，产自河南信阳，是传统名茶中的佼佼者。无论是从品质还是文化价值来看，它都值得茶爱好者细细品味。如果你喜欢清新淡雅的茶香，信阳毛尖无疑是一个不错的选择。