【营山有哪些名小吃】营山，位于四川省南充市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的小城。除了风景优美、人文荟萃之外，营山的美食也颇具特色，深受当地人和游客的喜爱。营山的小吃种类丰富，既有传统的川味小吃，也有独具地方特色的美味佳肴。下面将为大家总结一些营山的名小吃，并以表格形式进行展示。
一、营山名小吃总结
营山的小吃多以麻辣鲜香、口味独特著称，讲究食材新鲜、制作精细。许多小吃不仅在当地广受欢迎，还逐渐走出营山，成为南充乃至四川地区的小吃代表之一。以下是一些营山最具代表性的名小吃：
1. 营山凉糕：一种传统的甜食，用糯米粉制成，加入红糖、芝麻等调料，口感软糯香甜，是夏日解暑的佳品。
2. 营山豆花饭：将嫩豆腐与米饭结合，搭配辣椒油、酱油、葱花等调味，味道鲜美，是营山人日常喜爱的主食。
3. 营山肉夹馍：选用肥瘦相间的猪肉，配以秘制酱料，夹在酥脆的馍中，香气扑鼻，口感丰富。
4. 营山米豆腐：用大米磨浆蒸制而成，质地细腻，可凉拌或炒食，是营山的传统小吃之一。
5. 营山凉面：以面条为主料，加入花生碎、黄瓜丝、辣椒油等调料，酸辣爽口，是夏季常见的凉菜。
6. 营山红油抄手：皮薄馅嫩，汤汁浓郁，红油香辣，是营山人早餐的经典选择。
7. 营山蛋包饭：将鸡蛋包裹米饭和炒菜，外酥内软，营养丰富，是营山街头常见的一道小吃。
8. 营山烧麦：皮薄馅多，口感鲜美，是营山传统点心之一，常作为早茶或下午茶食用。
二、营山名小吃一览表
| 名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 营山凉糕 | 糯米制成，甜香软糯，适合夏季食用 | 城区老街 |
| 营山豆花饭 | 豆腐与米饭搭配，香辣开胃 | 各大餐馆 |
| 营山肉夹馍 | 酥脆馍夹肉，香味十足 | 街头小吃摊 |
| 营山米豆腐 | 大米制作，可凉拌或炒食 | 小吃街 |
| 营山凉面 | 酸辣爽口，夏天必备 | 夜市摊点 |
| 营山红油抄手 | 皮薄馅嫩，红油香辣 | 老字号店铺 |
| 营山蛋包饭 | 外酥内软，营养均衡 | 早餐店 |
| 营山烧麦 | 皮薄馅多，鲜美可口 | 传统点心铺 |
三、结语
营山的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化的一种体现。无论是本地居民还是外来游客，都可以在这里找到属于自己的美味记忆。如果你有机会来到营山，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受这座小城的独特魅力。