冰冻小墨鱼仔的清洗核心在于解冻后去除内脏、黑膜和软骨，再反复冲洗即可。 首先将冰冻小墨鱼仔放入冷水中自然解冻，不要用热水以免影响口感；解冻后剪开头部，挤出眼睛和墨囊，并撕掉表层的黑色薄膜；接着用手指或小刀剖开腹部，取出内脏和白色透明软骨；最后用清水加少许盐反复搓洗，沥干水分即可烹饪。
【常见问题】
问题1：冰冻小墨鱼仔需要去除内脏吗？
回答1：冰冻小墨鱼仔必须去除内脏，因为内脏含有泥沙和墨汁，不清洗会发苦，且影响口感。
问题2：清洗冰冻小墨鱼仔时黑膜很难撕掉怎么办？
回答2：可以将冰冻小墨鱼仔在温水中浸泡30秒，或用少许白醋搓洗，黑膜就能轻松撕下。
问题3：冰冻小墨鱼仔的墨囊可以吃吗？
回答3：墨囊可以食用，但如果不喜欢黑色汁液或追求菜品美观，建议在清洗时挤掉，否则会影响成菜色泽。