什么是预糊化淀粉

什么是预糊化淀粉

【什么是预糊化淀粉】预糊化淀粉是一种经过特殊处理的淀粉，其主要特点是无需加热即可在冷水中迅速吸水膨胀并形成凝胶状物质。它广泛应用于浏览全文>>