如何鉴定还原糖与非还原糖

如何鉴定还原糖与非还原糖

【如何鉴定还原糖与非还原糖】在生物化学实验中，还原糖与非还原糖的鉴定是常见的基础实验内容。两者的主要区别在于是否含有自由醛基或酮基浏览全文>>