【gbt26760】一、
GBT26760 是中国国家标准中的一项重要标准，全称为《食品添加剂 焦糖色（亚硫酸氢钠法）》。该标准由全国食品工业标准化技术委员会归口管理，主要规定了焦糖色（亚硫酸氢钠法）的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签和包装等内容。
焦糖色是一种常见的食品添加剂，广泛用于饮料、糖果、烘焙食品等产品中，主要起到着色和改善风味的作用。GBT26760 的发布与实施，为食品生产企业提供了统一的技术规范，有助于保障产品质量安全，提高行业整体水平。
该标准在制定过程中充分考虑了国内外相关法规和技术发展现状，确保其科学性、实用性和可操作性。同时，标准还明确了对生产过程中的卫生条件、原料来源以及成品检测的要求，进一步强化了食品安全监管。
通过严格执行 GBT26760，可以有效提升食品添加剂的质量控制水平，推动食品行业的健康发展。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标准编号 | GBT26760 |
| 标准名称 | 食品添加剂 焦糖色（亚硫酸氢钠法） |
| 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主要内容 | 分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签与包装 |
| 应用领域 | 饮料、糖果、烘焙食品等 |
| 作用 | 着色、改善风味 |
| 制定背景 | 国内外相关法规和技术发展需求 |
| 特点 | 科学性、实用性、可操作性 |
| 检测项目 | 色泽、酸度、水分、灰分、重金属等 |
| 生产要求 | 卫生条件、原料来源、成品检测 |
三、结语
GBT26760 作为一项重要的食品添加剂标准，不仅为行业提供了明确的技术指导，也对提升产品质量、保障消费者健康具有重要意义。企业在实际应用中应严格遵守该标准，确保产品符合国家相关要求，推动食品行业的可持续发展。