【叉烧酱可以做什么菜】叉烧酱是一种风味浓郁、咸甜适中的调味品，广泛应用于中式烹饪中。它不仅能为肉类增添独特的风味，还能用于制作多种创意菜品。以下是一些使用叉烧酱的常见菜肴及其做法总结。
叉烧酱的常见用途及做法总结
| 菜名 | 主要食材 | 简要做法 | 特点与风味 |
| 叉烧肉 | 猪肉（五花或瘦肉） | 将猪肉切块，加入叉烧酱腌制数小时，烤箱或烧烤加热至熟透 | 外焦里嫩，甜咸适口 |
| 叉烧包 | 面粉、叉烧酱 | 面团发酵后包入叉烧馅，蒸制而成 | 馅料多汁，口感丰富 |
| 叉烧饭 | 米饭、叉烧酱 | 用叉烧酱拌饭，可加鸡蛋、葱花等作为配菜 | 快速便捷，风味独特 |
| 叉烧鸡翅 | 鸡翅 | 鸡翅划刀，刷上叉烧酱，烤箱或煎锅加热至金黄 | 外皮香脆，内肉鲜嫩 |
| 叉烧豆腐 | 嫩豆腐 | 豆腐切块，淋上叉烧酱，可搭配葱花、芝麻油等 | 健康素食选择，味道浓郁 |
| 叉烧披萨 | 披萨饼底、芝士 | 在披萨底上抹叉烧酱，放上芝士和喜欢的配料，烘烤即可 | 中西结合，口味新颖 |
| 叉烧炒饭 | 米饭、叉烧酱 | 将米饭与叉烧酱混合，再加入鸡蛋、胡萝卜、青豆等翻炒 | 快速美味，适合家庭日常食用 |
小贴士：
- 叉烧酱可根据个人口味调整用量，喜欢重口味的可以多加一些。
- 除了肉类，叉烧酱也可以用来腌制海鲜或蔬菜，增加风味层次。
- 自制叉烧酱可以更健康，避免添加过多防腐剂。
总之，叉烧酱不仅限于传统的叉烧肉，它的应用范围非常广泛，能为各种菜肴带来丰富的味道。尝试不同的组合，你会发现更多美味的可能性。