【橙子果酱的做法】制作橙子果酱是一种既简单又美味的厨房小技巧，适合喜欢自己动手做甜品的人。通过简单的材料和步骤，就能在家轻松做出香甜可口的橙子果酱，无论是搭配面包、酸奶还是作为烘焙原料都非常合适。
一、
橙子果酱主要由橙子、糖和柠檬汁制成，通过熬煮的方式让果肉软化并形成浓稠的果酱。整个过程大约需要30-40分钟，关键在于控制火候和搅拌频率，以避免糊底或口感过酸。制作时可根据个人口味调整糖量，并加入少许柠檬汁提升风味和保存时间。
二、制作步骤及所需材料（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 橙子2个、白砂糖150克、柠檬1个、水适量 |
| 2. 清洗橙子 | 用清水洗净橙子表面，去掉果蒂 |
| 3. 去皮去籽 | 用刀将橙子皮削下，注意不要带苦味的白色部分；剥出果肉，去除籽 |
| 4. 切块处理 | 将橙子果肉切成小块，放入锅中 |
| 5. 加入糖和柠檬汁 | 加入糖和半个柠檬的汁液，搅拌均匀 |
| 6. 熬煮果酱 | 开小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘底，约15-20分钟 |
| 7. 测试浓度 | 可用勺子舀起果酱，看是否能缓慢滴落，达到理想浓度后关火 |
| 8. 装瓶保存 | 待果酱冷却后装入干净密封瓶中，置于阴凉处保存 |
三、小贴士
- 橙子选用新鲜、多汁的品种，味道更佳。
- 若喜欢更细腻的口感，可用搅拌机将果肉打碎后再熬煮。
- 果酱做好后可在室温下保存1-2周，冷藏可延长至1个月左右。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出属于自己的橙子果酱，享受自然的果香与甜蜜！