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问西点制作方法

2026-05-06 13:07:51

答

1、派皮主料:黄油,细砂糖,低筋面粉;

2、内馅:奶油乳酪、鸡蛋,牛奶、细砂糖、动物性奶油,玉米粉、白兰地、柠檬汁。

3、做法:

4、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀。

5、筛入低筋面粉揉匀,拌匀揉成面团。

6、将面团稍稍擀扁,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏时。

7、准备派馅所需的各种材料(辅料材料)将奶油乳酪和鸡蛋牛奶、白糖、奶油、玉米粉、白兰地、打入蛋盆中搅拌均匀。

8、加入柠檬汁调匀,充分拌匀后放入冰箱待用。

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