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夏季校园食品安全不容忽视 让学生吃上放心干净饭菜

发布日期:2018-07-03   浏览次数:5062 我要评论

夏季天气炎热,食品容易腐败变质,食源性疾病迎来多发期,食品安全监管形势严峻。 为切实加强学校食堂、小餐桌食品安全监管, 有......

 夏季天气炎热, 食品容易腐败食源性疾病迎来多发期,食品安全监管形势严峻。 为实加强学校食堂、 小餐桌食品安全监管, 有效预防减少食源性疾病的发日,市食药监局所大同监管办公室对辖学校、 小餐桌专项检查
  检查中, 执法人员走进辖学校, 食堂墙壁悬挂着食品安全制度宣传牌, 食堂粗管理制度、 食品业人员个人卫生管理制度、 炊事人员健康检查制度校园食堂管理制度都在墙行了示。消间、操作间、储存室食堂功能有,内设各种、消储存设备应俱全,工作工作室等区域干净卫生
  执法人员又来到小餐桌查看了从业人员健康证食品安全承诺书、 各种毒设施配备情况, 对不符合规范的, 一律建立问题依照跟踪复期整
据市
食药监局所大同监管办公室主任解培伟介绍,此次检查主要涉及校园食堂小餐桌食品、 食品安全管理制度、从业人员管理环境卫生、加、原料贮票、清水卫生问题, 各校园食堂工制作豆角)等国家禁止食品, 禁采购、使用亚硝酸盐等。
通过
检查, 有效预防了高温食品安全的发步筑牢安全线,提高了食品安全任意、安全意实保学生健康安全。
 

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