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滕州:韭菜销售实行 “ 双证制”

发布日期:2017-12-08   浏览次数:1670 我要评论

 近几年, 食品安全问题越来越受市民重视, 韭菜作为营养价值丰富的蔬菜深受人们的喜爱。 但是, 韭菜农药残留高等问题一直困扰......

  近几年, 食品安全问题越来越受市民重视, 韭菜作为营养价值丰富的蔬菜深受人们的喜爱。 但是, 韭菜农药残留高等问题一直困扰着大家。 12月6日, 记者从市食药监局了解到, 为了保障韭菜食用安全, 韭菜入市实行 “双证制”,有了《合格证》和《市场销售凭证》的韭菜产品才能进入农产品市场、生产加工、餐饮服务环节。 韭菜要想走上市民餐桌,必须“持证上岗”,两证齐全。
韭菜销售实行 “ 双证制”

销售韭菜要有“双证”

  12月6日上午,记者来到水产粮油市场, 看到销售韭菜的商贩“ 双证”齐全。 “ 市场有规定,没有证就不能卖, 很多来买韭菜的餐馆老板和市民要求我们出示销售凭证和合格证。” 蔬菜经销商李经理说, 市场规定顾客购买韭菜后, 菜商要为其开具销售凭证, 上面写清韭菜的价格、 数量、 进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等,以便于后期监管。

  随后,记者来到杏坛综合市场,看到市场内张贴着“ 关于全面推行韭菜产品 ‘ 双证制’的通告”,销售韭菜的摊主均悬挂了韭菜产品 “ 双证”销售告示牌, 上面贴着合格证与销售凭证, 写有商家每天销售韭菜的基本信息。 “ 这是合格证, 这是销售凭证,我们是有证经营,没有证件的韭菜就算进了货也不能卖。”蔬菜经销商王经理说。“ 现在人们对食品安全越来越重视,购买的蔬菜不光要求新鲜,还得吃着放心。 我们一家人都喜欢吃韭菜馅的水饺, 之前因为买的韭菜不好,家里人吃了拉肚子,很久都不买韭菜了。现在好了,商贩销售韭菜得有证件, 以后买韭菜放心多了。”在蔬菜销售摊前, 正在挑选韭菜的赵女士说。

严禁“问题韭菜产品”入市

  “ 推进食用农产品合格证、食用农产品市场销售凭证‘ 双证制’管理,是加强产地准入有机衔接,实现食用农产品全过程质量安全管控的一项全新举措。 近日, 接到上级通知后, 我们以韭菜和韭苔( 以下简称韭菜产品, 不含加工品) 为切入点, 先行实施合格证和市场销售凭证 ‘ 双证制’管理。”市食药监局食品流通科科长李承柱说, 凡是被农业部门纳入“ 放心韭菜” 地图数据统计监管范围( 种植面积在0.5亩以上) 的生产主体, 均列入实施范围。 通过全面实施“ 双证制” 管理, 实现韭菜产品入市交易过程中, 普遍出具韭菜产品合格证和市场销售凭证, 从而实现韭菜产品全程可追溯。

  市食药监局严禁“ 问题韭菜产品” 走出田间地头, 严禁不具有合格证和市场销售凭证的韭菜产品进入食用农产品市场( 指批发市场、农贸市场、商场、超市、便利店等,不含临时性集贸市场)、 生产加工、餐饮服务环节, 全面提升韭菜产品质量安全水平。

  据悉, 市食药监局对食用农产品市场开办者、入场销售者、生产加工、餐饮服务环节查验、留存韭菜产品合格证或市场销售凭证情况进行监督检查,督促其落实主体责任,形成有效的倒逼机制。李科长表示,他们将加大监督抽检力度, 对不合格的韭菜产品进行依法处置, 并及时通报韭菜种植地农业部门。 对外市( 含省外) 进入我市的韭菜产品,参照农业部食用农产品合格证及我市韭菜产品 “ 双证制”要求进行管理,建议市民不要购买没有 “ 双证”的韭菜产品。

“双证”韭菜质量更有保证

  在韭菜 “ 双证”制度中,韭菜 《 合格证》是韭菜入市的第一道关卡,这也给韭菜种植户提出了新要求。在奎文市场,记者看到韭菜 《 合格证》上面印着产品名称和重量、生产者、地址、联系电话、确保合格的方式、生产者盖章或签名、 开具日期等信息。在确保合格方式中,包括自检合格、委托检测合格、内部质量控制合格、自我承诺合格4种确保合格的方式, 韭菜生产者可以根据自身情况选择合适的方式。“ 

  刚开始实行 ‘ 双证’的时候,韭菜生产者和韭菜产品销售者觉得麻烦,其实一点也不复杂,这一举措保障了韭菜产品的质量, 市民吃着也放心。”李科长说,对外销售韭菜时必须提供合格证,这是 “ 产地准出”;批发市场只允许提供韭菜合格证的经营者进场经营,这是 “ 市场准入”,“ 双证”保证了韭菜产品做到全程可追溯。

  目前, “ 双证制” 已经实施一个多月,市民购买韭菜时对于 “ 双证”的认可度越来越高, 韭菜质量也有了保障。​​​​

 
 

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